Mózg lepiej funkcjonuje dzięki określonym składnikom odżywczym

29-09-2022

Wyższy poziom określonych składników odżywczych we krwi ma związek z lepszymi połączeniami w mózgu i wyższą wydajnością testów poznawczych u seniorów.

Mózg lepiej funkcjonuje dzięki określonym składnikom odżywczym [fot. Galina Afanaseva from Pixabay]

Sprawdzono oddziaływanie 32 kluczowych składników odżywczych w diecie śródziemnomorskiej na lepsze funkcjonowanie mózgu w czasie starzenia się.

Zwrócono szczególną uwagę na kwasy tłuszczowe omega-3 (w rybach, orzechach włoskich i brukselce); kwasy tłuszczowe omega-6 (znajdujące się w siemieniu lnianym, pestkach dyni, orzeszkach piniowych i pistacjach); likopen (czerwony pigment w pomidorach, arbuzie i paru innych owocach i warzywach); alfa- i beta-karotenoidy (barwnik słodkich ziemniaków i marchwi); a także witaminy B i D.

Poziom wspomnianych składników mierzono za pomocą biomarkerów, a skuteczność działaniach różnych obszarów mózgu sprawdzano za pomocą obrazowania funkcjonalnym rezonansem magnetycznym.

Odkryto znaczące powiązanie między wyższymi poziomami pewnych biomarkerów składników odżywczych we krwi i zwiększoną wydajnością w testach poznawczych. Składniki odżywcze, które wydawały się najlepiej oddziaływać na mózg, obejmowały: kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6, karotenoidy, likopen, ryboflawinę, kwas foliowy, witaminę B12 i witaminę D.

Różne składniki odżywcze mają wpływ na różne sieci w mózgu. Na przykład, wyższy poziom kwasów tłuszczowych omega-3 przekładał się na pozytywny związek między siecią czołowo-ciemieniową i ogólną inteligencją. Wspomniana sieć poprawia zdolność skupiania uwagi i zachowanie ukierunkowane na cel.

Mechanizmy współpracy grup składników odżywczych pozwalają otrzymać dokładniejszy obraz tego, jak organizm przetwarza te składniki odżywcze i jak mogą wpływać na mózg oraz zdrowie poznawcze - mówi Christopher Zwilling, autor badań.

Na podstawie: Study links nutrient patterns in blood to better brain connectivity, cognition in older adults

Senior.pl

Tagi: pomidory, marchew, orzechy, dynia, siemię lniane, witamina b12, witamina d, omega 3, likopen, składniki odżywcze, zdolności poznawcze

Zastrzeżenia odpowiedzialności

Podziel się:

Wersja do druku Dodaj link na swojej stronie Kanał RSS

Zobacz także

Skomentuj artykuł:

Komentarze mogą dodawać wyłącznie osoby zalogowane.
Jesteś niezalogowany: zaloguj się / zarejestruj się

Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników serwisu. Senior.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Komentarze niezgodne z prawem i Regulaminem serwisu będą usuwane.