Jak kawa wpływa na jelita

Kawa pomaga zachować zdrowe serce (jeśli nie jest pita w nadmiarze), obniża ryzyko różnych form raka, spowalnia proces starzenia się, poprawia humor, etc. Okazuje się, że może być również pomocna w dbaniu o zachowanie dobrego funkcjonowania jelit.

Według uczonych z University of Texas Medical Branch w Galveston, picie kawy może zmieniać mikroflorę jelitową i poprawiać zdolność jelit do kurczenia się, co istotnie wpływa na sprawność procesów metabolicznych. Co ciekawe, odkryto, że takie efekty wywołuje zarówno kawa z kofeiną, jak i jej wersja bez tej substancji.

Autorzy dodali do kawy różne bakterie pochodzące z jelit ssaków, a także podali napój (o odmiennych poziomach stężenia) myszom. Okazało się, że picie tego napoju zmieniło u gryzoni sposób pracy mięśni gładkich w jelitach i okrężnicy, poprawiając zdolność jelit do kurczenia się. To nie wszystko, ilość bakterii obecnych w odchodach myszy była znacznie zmniejszona w porównaniu do stanu wcześniejszego. Zmniejszoną liczbę (niekorzystnych) bakterii zaobserwowano w badaniach in vitro.

Te eksperymenty potwierdzają uzyskane wcześniej wyniki, zgodnie z którymi kawa pomaga pozbyć się zaparć. Usprawniając ruchy jelit, wspiera proces trawienia, mówią badacze.