Dobre składniki odżywcze chronią przed rakiem. Nie mogą jednak pochodzić z suplementów

Ciągle trwają badania nad potencjalnymi korzyściami i szkodami stosowania suplementów, niektóre z nich wykazały związek między nadmiernym dostarczaniem pewnych składników odżywczych a niekorzystnymi efektami, w tym zwiększonym ryzykiem niektórych nowotworów - mówi dr Fang Fang Zhang z Tufts University. - Trzeba zrozumieć rolę, jaką składnik odżywczy i jego źródło mogą odgrywać dla zdrowia - dodaje.

Lekarze obliczyli, na ile odpowiednie lub nadmierne spożycie składników odżywczych było związane z ryzykiem śmierci w danym okresie i czy dostarczanie danych składników z pożywienia lub z suplementów miało tu znaczenie.

Ponadto ustalono, że suplementy diety nie mają wpływu na osłabienie ryzyka śmierci u osób spożywających niedostateczne ilości składników odżywczych. Odkryto zaś, że stosowanie suplementów z witaminą D przez osoby bez niedoboru tej witaminy może wiązać się ze zwiększonym ryzykiem zgonu z jakiejkolwiek przyczyny, w tym z powodu raka. Nie jest jednak jasne, skąd taki związek.

Nasze wyniki potwierdzają pogląd, że chociaż stosowanie suplementów przyczynia się do zwiększenia poziomu różnych składników odżywczych, istnieją korzystne zależności między zdrowiem i składnikami zawartymi w pożywieniu, których nie ma w przypadku suplementów - mówi Zhang.